こしひかり

お米の王様こしひかり。
甘み、つや、粘り気は他の品種に比べ群を抜いています。

KAMITAMA RICEのこしひかりは他の産地に比べ特に甘みが強いのが特徴です。
どんな料理にも合いますが、お肉との相性がいいのでおすすめします。

食卓の主役がご飯になる。そんなこしひかりを作りました。

きぬむすめ

きぬむすめは冷めても美味しいキヌヒカリと暑さに強い祭り晴を掛け合わせた品種です。

特徴を一言で表すと上品！
炊き上げた際の白さとツヤは格別です！

食味スコアはコシヒカリと似ていることから、料理を選ばず何でも合いますが、淡泊であっさりしているので和食との相性は特に良いです。

ミルキークイーン

ミルキークイーンはコシヒカリの突然変異で出来た品種で、低アミロース米になります。
アミロースが低いと粘りが強く、もちもちとした触感になります。

更に硬くなりにくいので冷めても美味しいのが特徴で、和食やおにぎり、お弁当にはぴったりなお米です。

ミルキークイーンを炊く際には、粘りが強い分普段食べられるお米より少し水を減らすのが特徴です。

精米はお米本来の味・栄養を感じていただく為に7～8分づきしています。
一番美味しいタイミングでお召し上がりいただく為に、ご注文の度に精米しています。

※この商品は定期便です。毎月1回、全3回のお届け予定です。
※価格は1回分の価格になります。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※こちらの商品は海外への発送は行えません。