米そのものが白くプリっとしています。
味の特徴としてはコシヒカリ以上のもちもちした触感と甘みが特徴です。

粘りが強いので冷めても美味しいということからお弁当やおにぎりに大躍しています。
水分値が高いのでお米を炊く際は少し水を減らしてから焚き上げることをおすすめします。

その名の通りお米の女王様。そんなミルキークイーンを作りました。

精米はお米本来の味・栄養を感じていただく為に６分づきしています。
一番美味しいタイミングでお召し上がりいただく為に、ご注文の度に精米しています。約3~7日お時間いただく場合がありますのでご了承下さい。