こしひかりに比べあっさりした味となっています。
粒の大きさ、白さ、ツヤにおいてコシヒカリ以上のお米です。

お米だけで食べても美味しいですが、おかずの味を邪魔しないのでカレーやチャーハン、和食などにもおすすめです。
最近は魚との相性が良いとことからお寿司のシャリとしてご使用いただく機会が増えています。

宝石のようなお米。そんなきぬむすめを作りました。

精米はお米本来の味・栄養を感じていただく為に7~8分づきしています。
一番美味しいタイミングでお召し上がりいただく為に、ご注文の度に精米しています。約3~7日お時間いただく場合がありますのでご了承下さい。